Теплый салат с курицей и фасолью
Когда за окном вовсю бушует осень, а солнышко греет все реже, порой совсем не хочется есть холодные овощи. Выход есть! Включите в свой рацион несколько теплых салатов. Это добавит разнообразия и согреет в ненастную погоду. Они идеально подходят для правильного ужина. Попробуйте этот теплый салат с курицей и зеленой фасолью. Готовится из 3-х основных ингредиентов за считанные минуты.
Ингредиенты:
• Зеленая стручковая фасоль - 300 г
• Куриная грудка - 160 г
• Болгарский перец - 100 г
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик
Приготовление:
1. Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут (она должна остаться слегка твердой) и слить воду.
2. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками. Обжарить в горячей сковороде в небольшом количестве оливкового масла до готовности.
3. Перец почистить и нарезать полосками. В сковороду от курицы добавить еще масла и обжарить перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом до готовности овощей. Добавить курицу к овощам.
4. Чеснок мелко нарезать, смешать с соевым соусом и добавить в сковороду. Прогреть еще 1-2 минуты.
5. Подавать теплым.
#шагклучшейжизни #перезагрузкарецепты #правильноепитание
